お盆はその期間中自宅に帰ってきたご先祖様やその精霊を迎えるための宗教的儀式です。

[ 行事 ]
お盆 / 地方により新暦の7月15日(新盆)と8月15日(月遅れ盆)があります。

[ 食材 ]
夏野菜(キュウリ、ナス、カボチャなど)

[ 食に込めた願い ]
仏教の「不殺生戒」に沿って、肉や魚など使わない料理です。

夏野菜(キュウリ、ナス、カボチャなど)

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