![和食 - 年中行事 -：6月 - 氷室豆腐椀、水無月 [ Japan Culture Project ]](https://upload.mangadejapan.com/cms/article/61f78af68eab2.png)
古く氷が貴重品であった時代。冬から保存していた氷を天皇や将軍に献上したことから、はじまった行事です。その氷を保存していた建物や洞窟を氷室（ひむろ）と言いました。
その後、食材を氷を模した台形にきり、料理と仕立てた物を氷室〇〇というようになりました。
[ 行事 ]
氷室の節供/ 6月1日
[ 食材 ]
餅、小豆や卵等
[ 食に込めた願い ]
料理やお菓子で氷を表現し、涼を求めます
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