日本酒は飲んだことありますか？日本のお米から作られる日本酒は和食にもピッタリ。「 どこがそんなに魅力的なの？」「 どうしたらおいしく飲めるの？」 そんな疑問にお答えします！
日本酒は４つの要素が異なるだけで全く違う美味しさを味わえます。その4 つの要素とは…
日本酒は米と水と麹でできています。お米をどれだけ磨く※かで香りや味に変化がでます。また、磨けば磨くほど高級な日本酒に なるのです。
※米の外側を削ること
５℃は雪冷え、５０℃は熱燗…と５℃ごとに呼び名が変わります。冷たいと酸味が際立ち、温かいと旨みや香りが引き立ちます。
最近は日本酒をワインのように脚付きのグラスで飲む機会も増えてきました。これはより香りを堪能するため。形・厚さ、そして材質。いろいろ試してみよう！
お酒とつまみの相性はとっても大事。イマドキの日本酒はチーズやお肉にもよく合います。
是非自分好みの嗜み方を見つけてくださいね。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
